Tanto a falta quanto o excesso de iodo podem causar problemas para a nossa tireoide.
O consumo excessivo de iodo pode levar a condições como tireoidite e hipertireoidismo. Por outro lado, a falta de iodo pode causar o desenvolvimento do bócio, que é o aumento do volume da glândula tireoide.
Felizmente, no Brasil, uma lei de 1974 determinou que o sal de cozinha deve ser enriquecido com iodo. Desde então, o número de pessoas com bócio vem diminuindo consideravelmente, sendo raro encontrar tireoides super aumentadas atualmente.
Então, não precisa se preocupar em suplementar iodo, o nosso sal já contém a quantidade certa desse mineral. A suplementação excessiva pode, na verdade, causar mais problemas do que benefícios para a saúde da tireoide.
